Haal meer uit je horecaonderneming
Wij coachen ondernemers op weg naar duurzaam succes in de horeca. Of je nu net begint of al jaren je eigen zaak runt: met veel ervaring, kennis en enthousiasme beantwoorden wij je vragen en lossen we samen problemen op.
Laten we praten.
We starten met een vrijblijvend intakegesprek. Hierin bespreken we je vragen en verwachtingen. In een uurtje tijd vraag ik jou de hemd van het lijf over je onderneming en krijg jij alle kans om vragen aan mij te stellen. Klikt het? Kan ik je helpen? Top!
Een kijkje in de keuken.
Na de intake volgt een mini mystery visit (tenzij je onderneming nog niet is geopend). Zo heb ik dezelfde ervaring als jouw gasten. Na afloop deel ik meteen mijn bevindingen met je. Geen zorgen, ik ben niet te negatief en trap je niet de grond in. Ik kom juist om jou te coachen.
Je eigen menukaart.
Je ontvangt een hoogstpersoonlijke ‘menukaart’: oftewel, een offerte met ons voorstel voor een concrete aanpak. Dat is altijd maatwerk.
De mogelijkheden zijn breed, van een boekhoudkundige analyse tot interim-management. Hieronder zie je wat we zoal te bieden hebben.
Waar we jou bij kunnen helpen:
Conceptontwikkeling
Je gaat het doen: je eigen horecaonderneming starten. Tof! Onze tip: zorg dat je ‘t in één keer goed doet. Wij adviseren je graag over het recept voor succes.
Gemeentelijke vragen en vergunningen
Elke gemeente stelt andere eisen. Wij navigeren met jou de wirwar aan regelgeving en vergunningsaanvragen zodat je overal aan voldoet.
Marktonderzoek
We doen een objectieve, scherpe analyse van het huidige aanbod en de behoefte aan nieuwe horeca in jouw regio.
Financiële haalbaarheid
Je plannen zijn mooi. Zijn ze ook realistisch? Wij duiken in de financiële verwachtingen voor jouw zaak zodat jij weet waar je op kunt rekenen.
Ondernemerscoaching
Ben je niet de ondernemer die je wil zijn? Dan gaan we dat samen aanpakken zodat jij de gedrevenheid en discipline weer hervindt.
Cijferanalyse
Cijfers zijn saai. Meer winst is dat niet. Wij lopen je gehele boekhouding na. Klopt alles? Waar verlies je geld? Waar liggen kansen voor meer omzet?
Operationeel advies
Loopt alles elke dag op rolletjes of is er ruimte voor verbetering? We kijken samen naar de dagelijkse gang van zaken en hoe die nóg beter kan.
Ondersteuning in de keuken
Draait de keuken niet goed? Wij springen bij met een kritische analyse en opbouwende coaching. Zo lossen we problemen voortvarend op.
Interim-management
Tijdelijke manager nodig? Met onze jarenlange ervaring houden we jouw zaak optimaal draaiende zodat jij tijd hebt alles te regelen.
Verbouwingsadvies
We adviseren je over de beste aanpak en keuzes bij verbouwingsplannen en herinrichtingen. Op basis van onze eigen kennis én die van specialisten in ons netwerk.
Bouwbegeleiding
Iemand die de touwtjes in handen houdt bij de verbouwing? Komt in orde! Wij zien erop toe dat alles exact volgens jouw wens verloopt.
Advies bij marketing
Een goede zaak heeft goede marketing nodig. We zorgen dat jij je doelgroep bereikt en dat ze niet kunnen wachten om bij je langs te komen.
Advies bij menukaart
Je zoekt de balans in je gerechten, de juiste ingrediënten en beleving, genoeg keuzes maar niet te veel. Kom jij er niet meer uit? Wij wel.
En ook bij …
Tarieven bepalen, evenementenorganisatie, sollicitatiegesprekken en vacatures opstellen
Lijkt het je wat? Ons ook. We horen graag van je.
Neem gerust contact op, dan vertellen we je met plezier meer over onze diensten. Of we maken gelijk een afspraak.